Aktuelt

«Alt han stod for, brant for og var glad i skal fortsette»

Mandag 3. juni gikk mesterkokk, ildsjel, Matattache og lokalmat-entusiast Gunnar Nagell Dahl bort. Han var en av de som startet Bjørnefjorden Matkultur, og det var han som hadde ideen til Det Store Bjørnefjordmåltidet. Han var en inspirasjon, en venn og en mentor for alle oss i foreningen. Fredag 14.

Takk for alt Gunnar!

Mandag 3. juni mistet vi brått, og alt for tidlig, en av våre aller beste. En venn, samarbeidspartner, inspirasjon og mentor. Våre tanker går til nærmeste familie. Du er dypt savnet Gunnar Nagell Dahl. Takk for alt du har gjort for matkultur i Norge og i Bjørnefjorden.

Bilete frå kokkekurs i sjømat 30. april

Stor suksess med kokkekurs i sjømat med Siw frå Mat fra hjertet, Frank frå Havnechefen Iselin frå Bjørmefjorden Gjestetun. Deltakarane fekk vere med på varmebehandling av fisk, råmarinering, sausar og tilbehør. Dette må vi gjere meir av – kva rettar, teknikkar eller råvarer ønskjer du å lære meir om?

Årsmøte – Kva skjer i 2018?

Historisk årsmøte i Bjørnefjorden Matkultur tysdag 10. april. Det aller fyrste! Det vert eit bra matår i 2018. Nokre av tema vi hadde på dagsorden var: Ny kontingent, rekneskap, budsjett, val, studietur og sosiale medium. Og ja..

Bilete frå kokkekurs i grilling 9. april

Siw, Frank og Iselin frå Mat fra hjertet, Havnechefen og Bjørnefjorden Gjestetun hadde grillmeisterkurs den 9. april. Om dei som deltok ikkje var meister då dei kom, var dei heilt klart meister då dei gjekk! Sjå bilete frå kurset.

haukeland gård

Video frå Haukeland Gård

Sjå video nederst på sida. Her på Haukeland Gård driver vi med Skotsk Høylandsfe og Villsau med ett snev av gammalnorsk sau i genene. Det som er vår intensjon er at alt skal være så naturlig som mulig.