Bli medlem i Bjørnefjorden Matkultur!

Vil du vera med å fremma matkultur frå din region? Bjørnefjorden Matkultur er eit samarbeid mellom mataktørar i regionen som har som mål å fremma matkultur rundt Bjørnefjorden. Frå fjord og jord – til bord. Bjørnefjorden Matkultur skal gjera mat og råvarer frå regionen etterspurt, kjent og tilgjengelige.

Bilete frå kokkekurs i sjømat 30. april

Stor suksess med kokkekurs i sjømat med Siw frå Mat fra hjertet, Frank frå Havnechefen Iselin frå Bjørmefjorden Gjestetun. Deltakarane fekk vere med på varmebehandling av fisk, råmarinering, sausar og tilbehør. Dette må vi gjere meir av – kva rettar, teknikkar eller råvarer ønskjer du å lære meir om?

Årsmøte – Kva skjer i 2018?

Historisk årsmøte i Bjørnefjorden Matkultur tysdag 10. april. Det aller fyrste! Det vert eit bra matår i 2018. Nokre av tema vi hadde på dagsorden var: Ny kontingent, rekneskap, budsjett, val, studietur og sosiale medium. Og ja..

Bilete frå kokkekurs i grilling 9. april

Siw, Frank og Iselin frå Mat fra hjertet, Havnechefen og Bjørnefjorden Gjestetun hadde grillmeisterkurs den 9. april. Om dei som deltok ikkje var meister då dei kom, var dei heilt klart meister då dei gjekk! Sjå bilete frå kurset.

haukeland gård

Video frå Haukeland Gård

Sjå video nederst på sida. Her på Haukeland Gård driver vi med Skotsk Høylandsfe og Villsau med ett snev av gammalnorsk sau i genene. Det som er vår intensjon er at alt skal være så naturlig som mulig.

engevik gaard

Video frå Engevik Gaard

Sjå video nederst på sida. Historie Engevik Gaard er ei stolt familiebedrift som har siden 1993 hatt glede av å ta imot store og små grupper for omvisning og matservering.